Rendimento:
Se for para macarrão, rende molho para aproximadamente 6 pessoas.
- 1 bandeja de carne-moída (500g)
- 5 tomates maduros
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Salsinha, cebolinha e manjericão a vontade
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 colher de extrato de tomate
Comece esquentando um pouco de óleo na panela de ferro. Refogue a carne, cuidando para não deixar empelotar, nem fritar. O ideal é mexer o tempo todo, para ficar bem soltinha.
Adicione os outros ingredientes e deixe cozinhar. Vá completando com água, se necessário.