Macarrão Cajun de Camarão e Frango
Fomos ao TGI Friday’s no Jesuitas Plaza, em Ciudad del Este – Paraguai, e ficamos apaixonados pelo Chicken and Shrimp Cajun Pasta. Na foto, eu identifiquei um abacate, mas quando o prato chegou, estava sem (acho que era salsinha na foto, mas enfim). Uma semana depois, não resiste e, é claro, resolvi fazer a “minha versão” (agora […]
Macarrão alfredo com camarão e rúcula
Ví este vídeo https://www.facebook.com/bientasty/videos/599943526851808/ no facebook e fiquei morrendo de vontade. Resolvei (adaptar e) fazer. Ficou uma delícia deliciosa! Ingredientes: 2 colheres de azeite de oliva 8 fatias de bacon (picado) 250g de camarão Macarrão para duas pessoas (qtos gramas?) 2 dentes de alho (picado pequeno) 1 cebola (picado pequeno) tempero verde açafrão da terra lemon […]
Receitas de crostinis e várias coberturas
Quer uma jantinha leve, requintada e SUPER UBER MEGA rápida? A solução chama-se crostini!! Hoje testei algumas receitas inspiradas em um livro do restaurante Franny’s, que são apaixonados por Crostinis, que por aqui nos habituamos chamar de Bruschetta, mas que de qualquer forma são umas delicinhas crocantes. Então vamos lá: Como gosto de testar receitas […]
Receita de Crostini de alho poró, copa e queijo da canastra
Depois que descobri o crostini com Ricotta, assistindo a esse vídeo do Jamie Oliver, me animei em testar novos sabores. Eis aqui um experimento que ficou uma delícia: Ingredientes: 3 pães franceses 3 colheres de Ricotta 1/5 de um alho poró 20g de copa 50g de queijo da serra da canastra 1 cebola 2 tomates 1 […]
Salada da semi mestre (rúcula, tomate-cereja e alho)
Rendimento: 2 porções Ingredientes: 1 pé de rúcula 150g de tomate-cereja 1/2 queijo minas frescal (prefira a versão com menos sódio) 3 dentes de alho 1 pão francês Gergelim a gosto Manjericão Vinagre Balsâmico Azeite de Oliva Manteiga Sal Pimenta preta Preparo: Lave e selecione a rúcula e deixe descansando em uma tigela com água e gelo. […]