Wafer, vafle, uófol, tanto faz o jeito que você pronuncia: é sempre uma delícia. Na casa da minha mãe, chamamos de “coraçãozinho”, por conta do formato da forma, e posso garantir, que mesmo com esse nome, é uma delícia!
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 colheres de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de amido de milho (maisena)
- 1 copo de leite
- Farinha
- 1 colher de fermento químico em pó (royal)
Preparo
Para preparar a massa basta misturar todos os ingredientes e ir acrescentando farinha até dar o ponto de panqueca (tipo um líquido “grosso”). Depois, esquente a forma e unte com um pouquinho de margarina. A partir daí é só ir enchendo a forma e, assim que estiver assado de um lado, virar e assar o outro!
Opções de acompanhamentos
- Doce de uva
- Doce de leite
- Mapple syrup
- Calda de frutas vemelhas
- Mel
Dica final
- Parece básico, mas a forma costuma ter dois lados. Um deles é o maior, e deve ficar pra baixo na hora de assar o primeiro lado, porque se escorrer algo não cai no fogão.